茶専門店・茶館
試飲、提供、物販を考えた定番・季節・特徴商品。
実店舗向け仕入れ
客層、売価、陳列スペース、提供方法、在庫回転を確認し、初回候補を絞ります。
仕入れの要点
新規店舗は業態、客層、価格帯、陳列、抽出、補充周期を先に決めます。茶葉は定番・季節・特徴商品、紫砂壺は価格・器形・容量・作家で構成します。
対象となる事業者
試飲、提供、物販を考えた定番・季節・特徴商品。
価格、器形、容量、泥料、作家で陳列を構成。
用途、見栄え、一杯原価、数量、納期で選定。
実店舗の業態
業態、客層、価格帯、開業日を共有いただき、初回サンプルを絞ります。
表示価格だけでなく、実商品・ロット、最低発注数量、包装、納期を比較します。
サンプルと本商品の対応を確認し、大口では数量、制作予定、箱入数、代替条件を決めます。
通貨、規格、数量、有効期限、運賃負担、輸入先で必要な書類を書面化します。
茶葉はロット、紫砂壺は一点物または制作予定で管理し、変更を確定前に共有します。
見積もり前の確認
立地、業態、客層、売価、開業日を共有。
定番で継続性、特徴商品で差別化、サンプルで検証。
納期、代替、ロット変更、包装、ケース入数を確認。
業態、客層、価格帯、陳列、開業日を決め、定番・特徴・季節商品を分けます。
茶館用は抽出の安定、作業性、一杯原価、物販用は包装や家庭での淹れやすさも重視します。
価格、器形、容量、泥料、作家で階層化し、一点物とシリーズを分けます。
可能です。商品と納品先ごとに費用、包装、運送条件を確認します。